Batu Parali

Menü Danışmanlığı · 4 aydır üye

İstanbul Beşiktaş

BAŞLA

Müşterilerinin Yorumları

Yorumları görmek için teklif alın.

Güvenlik Kontrolleri

	Geçerli Cep Telefonu
	Geçerli Email Address

Johnson and Wales Mutfak Sanatları mezunuyum. New York’ta 1 Michelin yıldızlı bir restoranda Chef de Partie olarak çalıştım, ardından catering firmamı kurdum. Restoran ve kafelere şu alanlarda danışmanlık veriyorum: Maliyet analizi ve gider kontrolü Menü mühendisliği ve fiyatlandırma Operasyonel akış ve mutfak organizasyonu Mutfak tasarımı ve ekipman yerleşimi Stok ve tedarik zinciri yönetimi Gıda maliyeti ve kar oranı analiz tablosu hazırlanması Karlılık artırma stratejileri Menüde gıda israfı azaltma yöntemleri

Teklif al >

4 Menü Danışmanlığı Fiyat Teklifi Al