Kalender Tektemur

Yemek Organizasyon · 1 aydır üye

Çanakkale Ayvacık

BAŞLA

Müşterilerinin Yorumları

Yorumları görmek için teklif alın.

Güvenlik Kontrolleri

Geçerli Cep Telefonu

Kalender Tektemur - Profesyonel Özet Meslek hayatımda yaklaşık 7 yılı geride bırakmış, her zaman disiplini ve sürekli gelişimi ön planda tutan bir mutfak profesyoneliyim. Kariyerim boyunca Türkiye’nin farklı şehirlerindeki nitelikli işletmelerde ve 5 yıldızlı otellerde çalışma fırsatı buldum. Bu süreçte özellikle İtalyan mutfağı, alakart servis dinamikleri ve mutfak operasyon yönetimi konularında derinlemesine uzmanlık kazandım. Çalışma prensibim; ayrıldığım her işletmeden takdir edilerek ve her zaman kapıları açık bırakacak bir profesyonellikle ayrılmaktır. Deneyimlerim ve Eğitimim Aşçılık eğitimimi Kapadokya ve Alanya Mesleki Teknik ve Anadolu Liselerinde tamamladım. Sektöre ilk adımlarımı Kelebek Special Hotel & Spa, Doors of Cappadocia ve Oneway Cafe gibi işletmelerde stajyer ve komi olarak atarak mutfağın her kademesini mutfağında öğrendim. Ardından Haydarpaşa Palace Hotel’de (5 Yıldız) Dömi Chef ve Alfredo Plus’ta İtalyan Mutfağı Bölüm Şefi olarak görev alarak sorumluluklarımı artırdım. Son dönemde Ege Motel bünyesinde Meze ve Kahvaltı Şefliği yaptıktan sonra, uluslararası bir zincir olan Mercure Hotel Sirkeci’de Bölüm Sorumlusu olarak mutfak operasyonlarını ve hijyen protokollerini yönettim. Yetkinliklerim Mutfak tekniklerinin yanı sıra ekip yönetimi, zaman planlaması ve stres altında pratik çözüm üretme konularında kendime güveniyorum. Hijyen, kalfalık ve mesleki yeterlilik belgelerimle birlikte, İngilizce dil yetkinliğine de sahibim. Şu an İstanbul, Fatih bölgesinde ikamet ediyor ve gastronomi alanındaki yolculuğuma devam ediyorum.

Teklif al >

4 Yemek Organizasyon Fiyat Teklifi Al