Onur Okan Kaya

Finansal Analiz · 1 aydır üye
İstanbul Üsküdar
BAŞLA

Müşterilerinin Yorumları

Yorumları görmek için teklif alın.

Güvenlik Kontrolleri

Geçerli Cep Telefonu
Geçerli Email Address
Merhaba, ben Şef Onur. Restoran, cafe ve otel mutfaklarında menü geliştirme, reçete standardizasyonu, maliyet kontrolü, porsiyonlama ve mutfak kurulum konularında profesyonel danışmanlık veriyorum. Yeni işletme açacaklar için sunduğum hizmetler: • Baştan sona mutfak kurulum planlaması • Menü tasarımı ve menü mühendisliği • Ürün maliyetlendirme ve karlılık analizi • Tedarikçi seçim süreci desteği • Açılış sonrası ilk otuz gün operasyon takibi Mevcut işletmeler için sunduğum hizmetler: • Satış performansı düşük ürünlerin analiz edilmesi ve revizyonu • Maliyetlerin düşürülmesi ve karlılığın artırılması • Menü sunumunun ve tabak tasarımlarının iyileştirilmesi • Mutfak içi iş akışı düzenlenmesi ve personel eğitimi • Hijyen kuralları ve gıda güvenliği süreçlerine uyum Neden benimle çalışmalısınız: Reçeteleri standart hale getirerek mutfakta kontrol sağlarım. Sayısal verilerle konuşur, işletmeye özel çözümler üretirim. Hedefim kısa sürede daha düzenli, daha karlı ve sürdürülebilir bir mutfak sistemi kurmaktır. İsterseniz işe başlamadan önce işletmenizi kısa bir ön değerlendirmeden geçirebilirim. Menü, mutfak düzeni ve maliyetle ilgili temel sorunları net şekilde ortaya koyarım.
Teklif al >
4 Finansal Analiz Fiyat Teklifi Al